Colazione British: Che cos’é e Come si Prepara l’English Porridge

Ciao Koali oggi parliamo di uno dei componenti della classica English Breakfast: il Porridge. Innanzittutto cosa é il Porridge? Il porridge (detto anche porage, porrige, parritch, etc. traducibile in italiano con pappa d’avena, anche se l’avena è solo uno dei possibili ingredienti) è un piatto ottenuto facendo bollire in acqua o latte chicchi macinati, schiacciati o […]

Homemade Iced Tea Popsicles ~ Ricetta Homemade Per Golosi & Rinfrescanti Ghiaccioli Al Tea!

Ciao Koali, credo di essere cosí inglesizzata ormai che uso tea ovunque 😀 Oggi vi illustro una ricettina facile e veloce, ottima per piccoli ma pure adulti! Gli Homemade Iced Tea Popsicles!!! Allora ecco come li preparo: Scaldo l’acqua nel bollitore, se non lo avete va bene pure il classico buon vecchio pentolino, io per regolarmi […]

Ricetta base per golosi cookies / butter cookies (Biscotti inglesi o danesi al burro) da personalizzare come vuoi!

Ciao Koali oggi vi lascio una ricettina semplice, veloce e che non richiede 1000 ingredienti: i Butter cookies o meglio conosciuti come i biscotti al burro tipici sia della tradizione Inglese quanto quella anche Danese (Danish Butter Cookies). Questa é la mia ricetta base che é un po’ il mio cavallo di battaglia in cucina, poi […]

Morbidi cookies inglesi al profumo di zenzero e limone…in piú ricetta cappuccino molto Starbucks!

É in arrivo Pasqua, perché non preparare questi morbidi e gustosi cookies inglesi per la tradizionale colazione? Oppure possono essere un semplice regalino … per un piccolo dolce assaggio d’Inghilterra! 🙂 Come molti di voi sanno io amo fare/sfornare biscotti, sono la mia vera passione! Passione che ho appreso qui in UK, perché i loro cookies […]

Ricetta perfetta per l’Afternoon Tea Inglese: ciambellone cioccolata fondente e fragoline di bosco

Ciao Koali, sapete quanto a me piaccia  il rito del tè inglese, oggi quindi vi propongo una ricettina davvero deliziosa, primaverile e soprattutto gradevole da servire assieme ad una bella tazza di fumante black tea, ma si accosta benissimo anche con del green or white tea, perché il dolce che vi vado a preparare oggi é davvero […]

Ricetta British per l’Afternoon Tea Londinese: la sponge cake con mirtilli

Ve l’avevo promessa lo scorso week-end la ricettina truly British per una Blueberry Sponge Cake da servire con un fumante black tea, magari bagnato da qualche drop di latte. Proprio come fanno loro! Questa ricettina semplice e gustosa é stata rivisionata dalla sottoscritta che si é beccata il soprannome di Sir … James Bond! Da […]

Ricette originali inglesi la Victoria Sponge Cake

Questa tipica torta inglese a base di pan di spagna fragole e panna, era amatissima dalla Regina Vittoria che ne amava prendere una fetta assieme ad una fumante tazza di té, durante il famoso rito del té delle cinque del pomeriggio. Tutt’oggi questa torta viena preferita e consumata con del fumante té, durante il favoloso […]

Pancakes senza latte e la gallina dalle uova blu

Il vostro Koala vi presenta e illustra dei sublimi pancakes per intolleranti al lattosio, con tanto sciroppo d’acero … che bontá! Il vostro Koala vi dá una ricettina addirittura senza lattosio di mia invenzione – ok dai sicuro qualcuno c’é giá arrivato, ma passatemela! In commercio non riuscivo a trovare pancakes senza latte, in UK trovi […]

Biscottino cambia patria e la ricetta per i Gingerbread Men

Siamo sotto Natale e come da tradizione – qui e in USA – ecco che ovunque comincia ad apparire e … venir rosicato, biscottino! Gingerbread, ginger biscuits, biscottino per chi ama la versione di Shrek, pane di zenzero, insomma fate voi chiamatelo come vi pare, rimane il fatto che qui in Inghilterra come credo in […]

Ricetta per preparare i classici cookies inglesi con gocce di cioccolata

Koali miei fa un freddo qui, oggi quando sono uscita c’era un bel sole, certo era timido lí fra le nuvole peró scaldava quel poco che bastava. Ero andata al supermercato per prendere due cavolate e come al solito esci con altre cose. Mentre ero lí vuoi l’aria natalizia e vuoi pure per il pungente […]